Quiénes somos
Una familia panadera del barrio malagueño de El Palo, con más de un siglo de tradición.
El barrio de El Palo, en Málaga, en una fotografía antigua.
Cuatro generaciones
Somos una empresa familiar de tradición panadera desde hace más de un siglo. Hoy es la cuarta generación la que elabora nuestros productos artesanos.
Desde 1932 nuestra fábrica está en pleno centro del barrio de El Palo, en la calle Mar nº 7.
Con los años la familia ha ido sumando otros dulces a los roscos de vino, como los mantecados y los borrachuelos.
Nuestro bisabuelo empezó a elaborar los roscos de vino al estilo malagueño, dándoles un toque especial: el toque Montañez.
Conservamos la misma receta original, que da a nuestros roscos su sabor añejo y peculiar.
Nuestro apellido
Nuestro apellido siempre ha estado ligado al pan y a otros productos alimenticios. Tras pasar por distintos puntos de Málaga, en 1932 nuestro bisabuelo Antonio Montañez instaló la panadería donde seguimos hoy, en el centro de El Palo.
La panadería ha sido el principal medio de vida de la familia. Desde el primer día trabajamos con nuestra receta familiar, que hemos respetado y transmitido de generación en generación.
Nuestro sabor es típico y muy reconocido en Málaga.
Documento antiguo conservado por la familia.
1932
La panadería se instala en El Palo
4.ª
generación de la familia Montañez al frente del obrador
C/ Mar 7
El mismo lugar, en el centro de El Palo